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歐美大地 產品 教學與研究實驗設備 食品技術實驗設備 FT25刮板式熱交換器系統(tǒng)
產品中心
FT25刮板式熱交換器系統(tǒng)

型號:FT25

用途:FT25小型刮板式熱交換器系列產品,內置控制系統(tǒng),使用靈活,在膜觸式面控板上還帶有詳細的圖解描述。使用者可為任何特別的配方選擇工藝參數。

標準規(guī)范:

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FT25系列刮板式換熱系統(tǒng)具有內置的控制和靈活性,在觸摸屏控制面板上有過程的圖形表示。

操作員可以選擇任何特定配方所需的參數,包括人造奶油/冰淇淋/結晶過程。

FT25根據實際使用情況有多種配置。

Armfield的小型技術已經為開發(fā)人員提供了進行小型試驗的機會,這些試驗提供了足夠的信息,使其有信心擴大到更大的工廠。

配方會經歷與生產工廠相似的物理化學變化,實時數據記錄允許記錄和重復結果。


特性/優(yōu)點

? 可重復加工

? 快速、精確的新產品研發(fā)

? 操作者可靈活的控制所有工藝參數

? 堅固可靠的裝置

? 只需要電和水就能工作

? 完全控制的筒轉速可達1400轉/分

? 內置溫控系統(tǒng)

? 集成控制面板,方便控制和監(jiān)測所有主要變量

? 配有獨立的、可移動、不銹鋼機箱易于清洗

? 帶PEEK刮刀的不銹鋼筒

? 衛(wèi)生級設計

? 內置冷卻器


可用于:

? 可變速碎晶機用于制作人造黃油和軟醬料

? 空氣混合系統(tǒng)

? 計算機數據記錄設備

? 碎晶機


FT25刮板式換熱器是以帶有膜觸式面控板的Armfield單體不銹鋼機箱為基礎進行設計的。

工作平臺上可安裝1個、2個、或3個換熱筒(B)或一臺安裝在物料缸和物料泵旁的可變速碎晶器(P)。

一臺空氣混合系統(tǒng)、壓力熱水循環(huán)系統(tǒng)、以及齒輪泵或螺桿泵可選擇作為冷卻系統(tǒng)組件內置于機箱內,用于制冷。

在泵的作用下,被冷卻的循環(huán)鹽水系統(tǒng)在換熱筒套內流過。小批量的實驗意味著可以快速

地進行產品實驗和CIP操作,縮短周轉時間,提高生產效率。所有的組件都被安裝在可清洗的柜內,包括機箱后抽屜里的電路板。

防水、按鍵靈敏、帶有工藝流程圖解的膜觸式面控板??梢燥@示不斷變化的產品物料泵轉速、換熱筒和碎晶機的速度、溫度和壓力,這些參數都可被使用者控制。工藝參數被實時顯示并可被記錄到運行Windows操作系統(tǒng)的計算機上。 


    標準

    連續(xù)式人造黃油結晶器

    FT25BP-IF-G:一套換熱筒和一臺碎晶機

    FT25BBP-IF-G:兩套換熱筒和一臺碎晶機

    一根靜置管用于產品沉淀,鹽水冷卻設備用于工藝流程中的冷卻。
    可對油乳類產品進行加工。


    連續(xù)式冰激凌機

    FT25BA-IF-C:一套換熱筒

    空氣通過一個小的壓縮機混合并冷卻。

    根據不同產品,冰激凌膨脹率可達到300%


    冰激凌與人造黃油加工組合系統(tǒng)

    FT25BBPA-IF-C:兩套換熱筒、一臺碎晶機加上空氣混合系統(tǒng)


    生產無菌產品的UHT系統(tǒng)

    FT25BBB-2H-G:三套換熱筒

    通過高壓熱水加熱,可使工藝溫度達到150℃(也可提供含
    一套或兩套換熱筒的系統(tǒng))


    應用

    ·人造黃油、醬料和酥油

    ·糖果夾心

    ·充氣產品、冰激凌、果汁冰糕

    ·無菌產品包括

    ·沙司

    ·調味品

    ·嬰兒食品 

    ·經加工的干酪

      設備參數

      換熱筒

      熱交換面積: 0.045m2

      /筒體積比:1 : 3.5

      刮頁:不銹鋼制,沿著桿有4片,間隔為1800

      筒直徑:0.35m

      筒工作壓力:8.0 Bar


      碎晶機

      在桿上的針腳數:20

      在筒上的針腳數:42


      換熱筒/碎晶機的驅動

      可變速交流電馬達,變級器控制:速度范圍 0 – 1400 rpm


      冷卻系統(tǒng)

      循環(huán)鹽水系統(tǒng):溫度低至 -25℃


      物料泵
      齒輪泵

      生產流量:0–20 lph,更高的流量用于CIP


      螺桿泵:

      生產流量:0–20 lph,不受背壓影響

      處理顆粒能力:最大0.6mm

      處理纖維能力:最長25mm


      空氣混合系統(tǒng)

      空氣泵帶有多轉控制閥,可以產生不同的膨脹率。

      注意:空氣混合系統(tǒng)使用抽吸進入,無需通過濾油器過濾。


      壓力熱水系統(tǒng)

      電熱功率:每套系統(tǒng)4KW


      工作壓力:6Bar

      水溫范圍: 高達160℃

      熱處理溫度:高達150℃


      可選附件
      數據下載附件:FT25XP-90IFD-USB


      外型尺寸

      高:1.40m

      寬:0.85m

      長:0.90m


      裝運參數

      體積:2.1m3

      毛重:380kg



應用案例
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